Veltlínské zelené Reserva 2023
Elegantní reserva, která získala bohatou strukturou díky zrání v sudu
- Kořenité, bílý pepř, dotek sudu
- Na patře cítíte medový závoj a šťavnatost, která vás vyzve k dalšímu doušku
- Víno získalo v roce 2025 zlatou medaili na soutěži Festwine a v roce 2026 zlatou medaili na soutěži Modrohorská pecka
Detailní popis produktu
Tento Veltlín reserva zrála jeden a půl roku v novém 500l středně toastovaném sudu z bednářství Trust. Následovalo půlroční zrání na láhvi a tady je výsledek. Kořenitá chuť, bílý pepř a medová vůně se snoubí se středně výrazným dotekem páleného dubu. Díky mikrooxidaci docílené zráním v sudu je středně plná chuť suché večerky příjemně harmonická.
Snoubení
Díky svému charakteru se skvěle snoubí s hovězím masem, smaženými pokrmy k ušlechtilým sýrům, kterým dodá nový rozměr.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva vína: | Bílá |
| Zbytkový cukr: | Polosuché |
| Zatřídění: | Moravské zemské víno |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Zbytkový cukr: | 3,0 g/l |
| Kyseliny: | 6,3g/l |
| Vinařská obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Nadzahrady |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
| Energetická hodnota: | 308 kJ / 73 kcal ve 100ml |
Viniční trať Nadzahrady se nachází na jihovýchodních svazích Velkých Pavlovic a vznikla spojením tratí Nad zahradami, Poštory, Pod Poštory a Koudelky. Vyznačuje se hlinitojílovitou až hlinitopísčitou půdou s vyšším obsahem vápníku a manganu, která dává vínům minerální charakter. Ve středu tratě převažuje pískovec a jílovec, na okrajích sprašové hlíny.
Dominantní odrůdou je Veltlínské zelené, které zde dosahuje výjimečné kvality. V nejvyšším bodě stojí rozhledna Slunečná s výhledem na celé okolí.
