Degustace vín
Vinařství a hotel Lacina
Ochutnejte víno přímo tam, kde vzniká
Dříve víno vznikalo jinde, než kde se dalo ochutnat. Dnes máme moderní výrobu, degustační místnost, enotéku, restauraci i hotel propojené pod jednou střechou – a k tomu historický sklep ve velkopavlovické sklepní uličce.
Ochutnávka bez čekání
Nemusíte čekat na vypsané termíny.
Ochutnávka vína u nás má mnoho podob – od sklenky v enotéce přes víno doporučené k večeři až po večer se skupinou přátel a vinařem Pavlem Lacinou, který vám osobně řekne, ze kterého svahu a vinohradu hrozny v lahvi pocházejí.
Ochutnejte po svém
Tři místa, kde si víno vychutnáte vlastním tempem
Přijďte na sklenku bez předchozího objednávání a bez čekání na skupinu.
Denně 9:00–21:00
Hotelová enotéka
Patnáct vybraných vín po skleničkách napříč celou naší produkcí. Můžete vedle sebe porovnat různé odrůdy i ročníky a najít styl, který vám sedí nejlépe. Lahve, které vám zachutnají, si můžete rovnou odvézt domů z naší vinotéky.
Víno k jídlu
Restaurace Lacina
Víno tvoří přirozenou součást naší kuchyně. Ke každému hlavnímu chodu vám doporučíme vhodné víno po skleničce. U vybraných položek nabízíme také menší porce pro přímé chuťové srovnání.
Více o gastronomii
V sezóně
Střešní bar
Během sezóny vás pozveme na sklenku s otevřeným panoramatickým výhledem na velkopavlovické vinohrady. Ideální místo k podvečernímu posezení při západu slunce nad Modrými horami.
Řízené degustace
Když chcete jít do hloubky: nahlédněte do výroby i sklepa s Pavlem Lacinou
Hledáte program pro oslavu, přátele nebo kolegy z práce? Vezmeme vás do výrobního zázemí i do nejstaršího sklepa v obci.
Až 20 osob · v hotelu
Degustační místnost
Moderní prostor v podzemí vinařství s kapacitou až 20 osob. Prosklená stěna nabízí přímý pohled do výrobního zázemí k nerezovým tankům. Degustaci vede vinař Pavel Lacina a její součástí je prohlídka výroby s výkladem.
Program připravujeme na míru: vína můžeme doplnit drobnými sousty z naší kuchyně nebo párovaným menu. Připravujeme také společné otevřené degustace, na které se můžete přihlásit i jednotlivě.
16. století · V Údolí 6
Historický sklep
Kulturní památka ze 16. století a nejstarší dochovaný sklep ve Velkých Pavlovicích. Místo je spjaté s působením Habánů, kteří zde po staletí hospodařili. Přímo ve sklepě najdete interaktivní multimediální expozici Tajemství habánského sklepa, kde ožívají historické příběhy i cesta zrodu vína.
Řízenou degustaci pro skupiny zde propojujeme s výkladem a na přání i s večeří. Sklep leží v malebné sklepní uličce V Údolí 6, kam si z hotelu uděláte příjemnou večerní procházku přes Velké Pavlovice.
Naše vína
Vína s původem v Modrých horách
Všechna naše vína vyrábíme z hroznů z modrohorských vinic. Práci s půdou a révou věnujeme celoroční péči, což nám přineslo dvojnásobnou účast mezi finalisty soutěže Vinařství roku. V nabídce máme svěží bílá vína, plná červená vína typická pro zdejší terroir, seriózní sekty, lehká frizzante i originální meruňkovou řadu Marhulové.
Galerie
Degustace a Tajemství habánského sklepa
Plánování degustace
Domluvte si degustaci pro svou skupinu
Napište nám, v jakém počtu plánujete dorazit a jaký program by se vám líbil. Rádi vám připravíme degustaci na míru v degustační místnosti s prohlídkou výroby i večer v historickém sklepě pro rodinné oslavy i firemní setkání.
- Skupiny
+420 777 454 801Michaela Báborová · recepce@vinarstvilacina.cz
- Enotéka
Denně 9:00–21:0015 vín po skleničkách, bez objednání
- Kde nás najdete
Brněnská 1276/10Habánský sklep: V Údolí 6, Velké Pavlovice