Vítejte ve Vinařství Lacina ve vinařské obci Velké Pavlovice.
Pěstováním vinné révy a výrobou vína se naše rodina zabývá od nepaměti. Najdete nás ve Velkých Pavlovicích, v srdci moravského vinařství. Na malebných svazích Velkých Pavlovic se také rozprostírají naše vinice, ze kterých pochází každá láhev značky Lacina. Více o Vinařství Lacina
Habánský sklep Vinařství Lacina
Rodina Lacinů má tu čest, že vlastní jeden z nejstarších dochovaných historických sklepů na jižní Moravě. Více o habánském sklepě Vinařství Lacina
Události z Vinařství
Malváska - naše nealkoholická prvotina
Malváska je perlivá a nefiltrovaná hroznová šťáva z Malvásie, z našich hroznů v trati Išperky sbíraných při cukernatosti v pozdním sběru. Není ošetřena ani sírou a šťáva neprošla aniprocesem pasterizace.
Narozdíl od moštů (kde často bývá podíl vody) je Malváska 100% hroznová šťáva a je tak plná vitamínu B a obsahuje i draslík. Moji rodi...
Vinobraní 2023 - sbíračka v tričku
Letošní vinobraní jsme zvládali v krátkých rukávech. Takový babí léto jsme neměli, ani nepamatuju. Když se dívám na své poznámky, tak ve srovnání s rokem 2022 letos vinobraní proběhlo s více než 10denním předstihem.
Tolik sluníčka v posledních týdnech mělo za následek rychlý nárůst cukernatosti v hroznech, a to tak, že málokdo z vinař...
Naše první bílé RESERVY
Dva roky jsme čekali, abychom představili první bílá vína typu reserva:
Veltlínské zelené Reserva 2021
Všechny tři grácie mají jedno společné. Jeden a půl roku zrály v nových středně pálených 500l sudech (Pálava v Demptosu, Veltlín ve Francois Freres a Malvasia v Trustu). Letos na jaře j...
