Frankovka rosé 2021
Frankovka rosé je ideálální pro letní osvěžení.
- Obsahuje ovocné tóny připomínající letní ovoce - třešně a maliny
- Zaujme výraznou chutí červeného rybízu a višňové dužiny s jemnou kyselinkou
- Víno získalo stříbrnou medaili na výstavě vín Festwine 2022 a stíbrnou medailí z výstavy Grand Prix Vinex 2022
Detailní popis produktu
Frankovka je velmi stará odrůda, která pochází pravděpodobně z Rakouska, ale říká se, že její původ může být i v Německu, ve Francii nebo také ve Slovinsku. U nás se pěstuje výhradně na Moravě a nejrozšířenější je na Velkopavlovicku.
Frankovka rosé se vyrábí z modré odrůdy Frankovka, přičemž se mošt nechá jen krátce macerovat se slupkami, aby získal jemné růžové zbarvení. Poté se lisuje a následně kvasí při řízené teplotě a zraje jako bílé víno, aby si zachovalo svěžest a ovocný charakter.
Snoubení
Frankovka rosé se dobře snoubí s drůbežím vývarem, vařenému vepřovému a lehkým zeleninovým salátům.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva vína: | Rosé |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Zatřídění: | Moravské zemské víno |
| Alkohol: | 12,5 g/l |
| Zbytkový cukr: | 5,1 g/l |
| Kyseliny: | 7,0 g/l |
| Vinařská obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Lizniperky |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
Viniční trať Lizniperky ve Velkých Pavlovicích je považována za jednu z nejlepších tratí pro pěstování Frankovky, které zde díky vápencovému podloží a slunné jihozápadní orientaci dosahuje mimořádné kvality. Právě zde vznikla i kontroverzní socha "Óda na Frankovku" od místního vinaře Marka Laciny z vinařství Víno Jakuba, která odvážně propojuje umění s vinařskou tradicí. Vína v této trati vynikají elegancí, ovocným charakterem a typickou pikantností, která je pro místní Frankovku tak charakteristická.
