Frankovka 2021
Frankovka s vyzrálým buketem, plným tělem a vyváženou tříslovinou.
- Obsahuje ovocné tóny připomínající švestky, třešně nebo lesní ovoce jako jsou třeba ostružiny.
- Zaujme výraznou chutí zralých třešní s jemnými tóny hořké čokolády a sametovou tříslovinou
- Víno získalo zlatou medaili na výstavě vín Festwine 2024
Detailní popis produktu
Frankovka je velmi stará odrůda, která pochází pravděpodobně z Rakouska, ale říká se, že její původ může být i v Německu, ve Francii nebo také ve Slovinsku. U nás se pěstuje výhradně na Moravě a nejrozšířenější je na Velkopavlovicku.
Víno po prokvašení a malolaktice zrálo jeden a půl roku v 500l sudech bednářství Demptos a Francois Freres. Frankovka je plná, bohatá a velmi extraktivní, která předurčuje Frankovku k dlouhodobé archivaci. Tím se také stává krásně hebkou a měkkou.
Snoubení
Frankovka se dobře snoubí s hovězí pečení, steaky, skopovým a zvěřinou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vína |
|---|---|
| Barva vína: | Červená |
| Zbytkový cukr: | Suché |
| Zatřídění: | Moravské zemské víno |
| Alkohol: | 14,0 g/l |
| Zbytkový cukr: | 0,3 g/l |
| Kyseliny: | 5,4 g/l |
| Vinařská obec: | Velké Pavlovice |
| Viniční trať: | Lizniperky |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
Viniční trať Lizniperky ve Velkých Pavlovicích je považována za jednu z nejlepších tratí pro pěstování Frankovky, které zde díky vápencovému podloží a slunné jihozápadní orientaci dosahuje mimořádné kvality. Právě zde vznikla i kontroverzní socha "Óda na Frankovku" od místního vinaře Marka Laciny z vinařství Víno Jakuba, která odvážně propojuje umění s vinařskou tradicí. Vína v této trati vynikají elegancí, ovocným charakterem a typickou pikantností, která je pro místní Frankovku tak charakteristická.
