Ing. Pavel Lacina (nar. 8.1.1949)
"Mým krédem je vyseparovat čisté kultury kvasinek z tuzemských odrůd a vyrábět
nenapodobitelná odrůdová vína z regionu Velkopavlovické vinařské podoblasti."
Ing. Pavel Lacina je jeden z nejznámějších a předních oenologů v České republice.
Po absolvování vysokoškolského studia se zaměřením na vinařskou a vinohradnickou specializaci strávil svůj doposavadní profesní život ve společnosti Vinium, kde postupně zastával funkce samostatného chemika, vedoucího laboratoře, vedoucího výroby a hlavního technologa.
Od roku 2001, jako jeden z prvních v České republice, vlastní certifikát mezinárodního degustátora uděleného zástupcem mezinárodní vinařské federace OIV Paříž.
Od roku 2005 se plně věnuje rodinné vinařské firmě a diagnostické a poradenské činnosti v oblasti vinohradnictví a vinařství.
