Vinobraní 2024 + Rezidence Lacina
Tento týden to byl fičák. Hlásíme, že až na vlašák se nám do dešťů podařilo všechny bílé odrůdy posbírat a všechny pěkně kvasí.
U Veltlínu z Nadzahrad se nám podařilo rozjet spontánní fermentaci, tak věřím, že VZ 2024 bude ještě pepřnatější. Po nalití do skleničky mám pocit, že svojí konzistencí mně tam kvasí smetana:-)
Moc pěkně se jeví Aurelius, který jde do tropického ovoce, hlavně pak do manga. Jinak Aurelius 2023 před pár dny získal zlato na nominačce do Salonu a postupuje.
Šeďák je ve vůni o poznání intenzivnější, i přesto že byl sbírán při výběru z hroznů. Proto také šeďák 2024 suchý nebude, zato ho bude "plná huba" a nos:-) Na hodnocení dalších vín je ještě brzy. V tuto chvíli jsou to stále spíše moštíky. Teď pro nás největší výzva bude sesbírat zbytek hroznů z vinohradu v dobrém zdravotním stavu. Prší, ale naštěstí je zima, což není vhodná teplota pro rozvoj plísně šedé.
Velkou radost máme ze stavby vinařské rezidence Lacina. V listopadu budeme komplet pod střechou. Musím pochválit firmu Brestt. "Bresťáci" byla dobrá volba!!!
Prodej luxusním 4**** pokojů v rezidenci jsme předali firmě Lexxus Norton. Pokud by měl někdo zájem, ozvěte se. Myslím, že do měsíce budou nejlepší pokoje prodány.
Lexxusáci vytvořili video. Všechny zábery jsou z minulého úterka za rozbřesku slunce, tak třeba vám záběry udělají stejnou radost, tak jako nám.
Video Rezidence Lacina: https://drive.google.com/file/d/1NQQXUIB_wXFAyDNmfoWkxMCoqYJoIUv_/view?usp=drive_link
Foto výše je trať Bojanovska. Sběr Pálavy při pohledu na Pálavu. Co víc chceš:-)
Přejeme pokud možno klidné dny
Pavel&Katka Lacinovi
Z p ě t
